Pâte à Sucre Fluff

Recette Pâte à Sucre Fluff


Utilisez le fluff pour la confection de votre pâte à sucre faite maison. Cette pâte à tartiner au célèbre goût chamallow donnera un petit goût made in US à votre pâte à sucre, qui accompagnera à merveille vos desserts.

Préparation : 10 min

Cuisson : 0 min

Total : 10 min


1 pot de fluff
Colorant alimentaire
500 g de sucre glace


1. Videz l'intégralité du pot de fluff dans une jatte.

2. Incorporez-y progressivement le sucre glace, puis le colorant alimentaire. Quelques gouttes suffisent.

3. Mélangez la préparation à l'aide d'une spatule ou d'une cuillère en bois. Lorsqu'il devient difficile de travailler l'appareil avec une spatule ou une cuillère, continuez à pétrir la pâte à sucre à la main.

4. Malaxez la pâte avec les doigts, en ajoutant du sucre glace au-fur-et-à-mesure si besoin, jusqu'à ce que vous obteniez une pâte non collante et souple, avec une consistance de pâte à guimauve.

5. Gâteaux format familial, cupcakes, friandises, donnez libre cours à vos envies avec cette pâte à sucre au fluff.





Pâte à Pain avec Levure Chimique

Pour ceux qui n'aiment pas le goût qui est parfois laissé par la levure de boulanger, cette recette de pâte à pain se fait avec de la levure chimique et nécessitera une heure de repos, tout simplement.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Pâte à Crêpe 1kg de Farine

Il ne vous faudra pas moins d'un kilo de farine pour obtenir une pâte à crêpes qui régalera de nombreux gourmands ! Comptez au minimum deux heures de repos au frais pour votre pâte avant de faire cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude.

  • Préparation : 10 min

Baguette avec Levure Chimique

Cette pâte à pain se prépare sans levure de boulanger et ne demande aucun pétrissage. Une simple levure chimique suffit pour réaliser de bonnes baguettes qui seront dévorées dès la sortie du four. Temps de repos : 1 heure et demie.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 40 min

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