Pâte à Sucre Glaçage

Recette Pâte à Sucre Glaçage


Pour décorer un gâteau, il n'y a rien de mieux que la pâte à sucre. Pour lui donner un jolie forme et lui permettre de bien ternir, il faut mettre du glaçage (ou ganache) en dessous. Voici donc la recette de la ganache au chocolat blanc.

Préparation : 5 min

Cuisson : 5 min

Total : 10 min


250 g de chocolat blanc
10 cl de crème liquide à 30 %


1. Prenez votre chocolat blanc puis râpez-le avec une râpe à légumes par exemple.

2. Ensuite, versez la crème liquide dans une casserole et portez-la à ébullition.

3. Lorsque les premières bulles apparaissent, retirez votre casserole du feu.

4. Incorporez le chocolat blanc et remuez bien pendant quelques minutes, jusqu'à ce que votre glaçage prenne forme.

5. Faites refroidir votre glaçage à température ambiante (idéalement toute une nuit) avant de l'utiliser pour former votre gâteau et le recouvrir ensuite de pâte à sucre.





Pâte à Gaufre 2 Personnes

Vous souhaitez surprendre votre moitié avec un petit-déjeuner en amoureux ? Sortez votre appareil à gaufre et apprenez à confectionner une pâte maison pour 2 personnes. Un régal dès le réveil, ou pour le goûter.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 30 min

Pâte à Choux sans Oeuf

Si vous avez une cruelle envie de choux mais que vous n'avez pas d'oeufs chez vous, optez pour cette recette de pâte à choux. Idéale pour un goûter ou un dessert, cette pâte nécessite tout de même 30 minutes de repos.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

Pâte à Crêpe Tefal

Voici une recette de pâte à crêpes spécialement conçue pour un appareil multi-crêpes party de Tefal. Très rapide à réaliser, cette pâte nécessite cependant une heure au minimum de repos avant la cuisson de vos crêpes.

  • Préparation : 5 min

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