Préparez votre pâte à sucre au Kitchenaid pour vous épargner des efforts. En effet, tout le monde sait que mélanger la pâte à la main est difficile et prend du temps, c'est pourquoi cette recette va révolutionner votre cuisine.
400 g + 100 g de sucre glace
2 c. à soupe de sirop de glucose
1 blanc d'oeuf
1. Dans le récipient du Kitchenaid, versez 400 g de sucre glace et le sirop de glucose. Mélangez au robot avec l'outil feuille puis incorporez le blanc d'oeuf jusqu'à ce que la pâte devienne élastique.
2. Arrêtez la machine et fleurez votre plan de travail ainsi que votre pâte avec le reste de sucre glace. Pétrissez énergiquement à l'aide de vos mains jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de sucre glace : votre pâte est prête à l'emploi.