Pâte à Sucre sans Oeuf

Recette Pâte à Sucre sans Oeuf


Lancez-vous dans l'aventure de la pâte à sucre avec cette recette simple, sans oeuf, composée seulement de chamallows et de sucre glace, idéale pour un début. Une fois bien pétrie, vous sculpterez la préparation avec dextérité, pour un résultat fondant.

Préparation : 10 min

Cuisson : 2 min

Total : 12 min


60 chamallows roses et blancs
500 g de sucre glace
Huile
Eau


1. Ouvrez le paquet de chamallows, triez les couleurs, déposez les blancs dans un récipient graissé avec de l'huile et placez les roses dans un autre contenant huilé également au préalable.

2. Aspergez chaque bol avec un peu d'eau, brassez l'ensemble pour que les bonbons soient légèrement imbibés et versez l'excès dans l'évier.

3. Glissez chaque saladier dans votre four à micro-ondes durant 30 secondes à la plus forte puissance, touillez rapidement, réitérez la cuisson encore 10 secondes de plus et remuez une nouvelle fois.

4. Tamisez ensuite la moitié du sucre glace dans chaque préparation et poursuivez le malaxage pour bien la transformer en une pâte lisse et souple.

5. Façonnez chaque mélange en une jolie boule avec vos mains recouvertes de sucre glace et enveloppez-la avec un film alimentaire transparent.

6. Dès que vous souhaitez la travailler, abaissez-la avec un rouleau à pâtisserie et modelez-la au gré de vos envies pour décorer au mieux vos créations de gâteaux uniques.





Pâte à Pain avec Levure Chimique

Pour ceux qui n'aiment pas le goût qui est parfois laissé par la levure de boulanger, cette recette de pâte à pain se fait avec de la levure chimique et nécessitera une heure de repos, tout simplement.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Pâte à Crêpe 1kg de Farine

Il ne vous faudra pas moins d'un kilo de farine pour obtenir une pâte à crêpes qui régalera de nombreux gourmands ! Comptez au minimum deux heures de repos au frais pour votre pâte avant de faire cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude.

  • Préparation : 10 min

Baguette avec Levure Chimique

Cette pâte à pain se prépare sans levure de boulanger et ne demande aucun pétrissage. Une simple levure chimique suffit pour réaliser de bonnes baguettes qui seront dévorées dès la sortie du four. Temps de repos : 1 heure et demie.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 40 min

Copyright © 2001-2022 Recettesdecuisine.com SARLCookies