Pâte à Sucre Vorwerk

Recette Pâte à Sucre Vorwerk


Votre Vorwerk vous permettra de fabriquer votre sucre glace, ingrédient indispensable à la confection de la pâte à sucre. En le mélangeant avec des chamallows, de l'eau et du colorant en mode chauffe, vous obtiendrez une préparation prometteuse et malléable.

Préparation : 5 min

Cuisson : 2 min

Total : 7 min


500 g de sucre
225 g de chamallows
1 c. à soupe d'eau
Colorant alimentaire


1. Versez le sucre semoule dans le bol de votre Thermomix, lancez votre appareil à vitesse 10 pendant 2 minutes et réservez le sucre glace obtenu dans un récipient adapté.

2. Insérez ensuite les chamallows dans la même cuve, arrosez-les avec la c. à soupe d'eau, programmez le robot à 60°C sur la vitesse 3 durant 2 minutes et éparpillez le colorant si besoin à cette étape.

3. Une fois que le cycle est achevé, joignez la moitié du sucre glace et actionnez la machine sur la fonction pétrin pendant 1 minute.

4. Quand votre Vorwerk s'arrête, renouvelez la même opération avec le reste du sucre glace et videz la pâte obtenue sur votre plan de travail enduit de sucre glace pour faciliter le modelage à la main.

5. Abaissez la pâte avec un rouleau à pâtisserie et façonnez-la comme il vous plaira.





Pâte à Pain avec Levure Chimique

Pour ceux qui n'aiment pas le goût qui est parfois laissé par la levure de boulanger, cette recette de pâte à pain se fait avec de la levure chimique et nécessitera une heure de repos, tout simplement.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Pâte à Crêpe 1kg de Farine

Il ne vous faudra pas moins d'un kilo de farine pour obtenir une pâte à crêpes qui régalera de nombreux gourmands ! Comptez au minimum deux heures de repos au frais pour votre pâte avant de faire cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude.

  • Préparation : 10 min

Baguette avec Levure Chimique

Cette pâte à pain se prépare sans levure de boulanger et ne demande aucun pétrissage. Une simple levure chimique suffit pour réaliser de bonnes baguettes qui seront dévorées dès la sortie du four. Temps de repos : 1 heure et demie.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 40 min

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