Pâte à Tarte 1 Personne

Recette Pâte à Tarte 1 Personne


Voici une recette de pâte à tarte idéale pour 1 personne que vous réaliserez rapidement sans trop vous salir les mains. Efficace et pratique, vous n'aurez qu'à mélanger énergiquement les ingrédients dans une casserole, un vrai jeu d'enfant !

Préparation : 10 min

Cuisson : 5 min

Total : 15 min


125 g de beurre
12 cl d'eau
250 g de farine
1 pincée de sel


1. Déposez le beurre dans le fond d'une casserole, arrosez-le avec l'eau et placez le tout sur le feu doux.

2. Dès que la matière grasse est bien dissoute et que le liquide frémit légèrement, cessez le feu et incorporez la farine d'un bloc avec le sucre.

3. Brassez vigoureusement tous les ingrédients avec une spatule en bois, jusqu'à ce que vous obteniez une boule de pâte homogène et non collante.

4. Versez-la dans votre tourtière, étalez-la sommairement avec vos mains quand elle est encore tiède et appuyez-la méthodiquement pour qu'elle adhère au moule.

5. Retirez l'excédent de pâte sur les bords et garnissez-la à votre guise avant de la passer au four le temps nécessaire.





Pâte à Pain avec Levure Chimique

Pour ceux qui n'aiment pas le goût qui est parfois laissé par la levure de boulanger, cette recette de pâte à pain se fait avec de la levure chimique et nécessitera une heure de repos, tout simplement.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Baguette avec Levure Chimique

Cette pâte à pain se prépare sans levure de boulanger et ne demande aucun pétrissage. Une simple levure chimique suffit pour réaliser de bonnes baguettes qui seront dévorées dès la sortie du four. Temps de repos : 1 heure et demie.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 40 min

Pâte à Crêpe 1kg de Farine

Il ne vous faudra pas moins d'un kilo de farine pour obtenir une pâte à crêpes qui régalera de nombreux gourmands ! Comptez au minimum deux heures de repos au frais pour votre pâte avant de faire cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude.

  • Préparation : 10 min

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