Pâte à Tarte à la Casserole

Recette Pâte à Tarte à la Casserole


Voici une recette originale et facile de pâte à tarte préparée à la casserole. Il vous suffira de brasser vivement la farine et la levure dans un mélange de sucre et de beurre dissous dans de l'eau chaude.

Préparation : 5 min

Cuisson : 35 min

Total : 40 min


250 g de farine
125 g de beurre
5 morceaux de sucre
5 c. à soupe d'eau
1 sachet de levure chimique


1. Déposez le beurre dans le fond d'une casserole, placez-la sur le feu doux puis ajoutez les morceaux de sucre et mouillez le tout avec l'eau.

2. A complète dissolution, retirez la casserole du feu, versez la farine d'un seul coup et éparpillez la levure avant de touiller vigoureusement avec une spatule en bois.

3. Malaxez les ingrédients vivement jusqu'à obtention d'une boule de pâte dense et aérée et mettez-la aussitôt dans le moule à tarte fariné au préalable.

4. Appuyez directement avec vos mains pour qu'elle épouse parfaitement la tourtière et disposez les fruits coupés de votre choix. Etant donné la densité de cette préparation, n'hésitez pas à la garnir avec des fruits juteux si vous le souhaitez, sans risquer de trop la détremper.

5. Procédez ensuite à une cuisson dans un four bien chaud pendant 35 minutes maximum.





Pâte à Pain avec Levure Chimique

Pour ceux qui n'aiment pas le goût qui est parfois laissé par la levure de boulanger, cette recette de pâte à pain se fait avec de la levure chimique et nécessitera une heure de repos, tout simplement.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Pâte à Crêpe 1kg de Farine

Il ne vous faudra pas moins d'un kilo de farine pour obtenir une pâte à crêpes qui régalera de nombreux gourmands ! Comptez au minimum deux heures de repos au frais pour votre pâte avant de faire cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude.

  • Préparation : 10 min

Baguette avec Levure Chimique

Cette pâte à pain se prépare sans levure de boulanger et ne demande aucun pétrissage. Une simple levure chimique suffit pour réaliser de bonnes baguettes qui seront dévorées dès la sortie du four. Temps de repos : 1 heure et demie.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 40 min

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