Voici une recette express pour réaliser un fond de tarte : il ne vous faudra que trois minutes ! Difficile de faire mieux. L'idéal est d'avoir un bouilloire pour avoir de l'eau chaude en un clic.
250 g de farine
10 cl d'eau
8 cl d'huile
2 c. à café de levure chimique
1/2 c. à café de sel
1. Faites chauffer l'eau dans une bouilloire et coupez au bout de quelques secondes : elle est juste tiède. (Evitez de mettre directement l'eau chaude du robinet : elle est moins saine)
2. Voici l'astuce pour réaliser en deux temps trois mouvements votre fond de tarte : versez le sel, la farine, l'huile, la levure et enfin l'eau chaude dans une boite qui ferme hermétiquement.
3. Fermez bien le couvercle et secouez pour lier tous les ingrédients. En moins d'une minute, vous obtenez une pâte.
4. Abaissez votre pâte au rouleau sur une feuille de papier sulfurisé et glissez-la dans le plat de votre choix. C'est fini !