Pâte à Tarte Farine de Riz

Recette Pâte à Tarte Farine de Riz


Apprenez à faire cette pâte à tarte en quelques instants. Grâce à l'utilisation de la farine de riz, elle permet d'obtenir des tartes sans gluten qui conviennent aux personnes qui ne le tolèrent pas.

Préparation : 10 min

Cuisson : 0 min

Total : 10 min


200 g de farine de riz
50 g de beurre froid
1 jaune d'oeuf
3 c. à soupe d'eau froide


1. Versez la farine dans une jatte et formez une cavité au centre afin d'y ajouter le beurre détaillé en cubes au préalable.

2. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte cassante puis incorporez le jaune d'oeuf. Remuez à nouveau et versez l'eau en filet.

3. Malaxez votre pâte jusqu'à former une boule puis continuez de la pétrir quelques minutes. Elle est désormais prête à l'emploi.





Pâte à Pain avec Levure Chimique

Pour ceux qui n'aiment pas le goût qui est parfois laissé par la levure de boulanger, cette recette de pâte à pain se fait avec de la levure chimique et nécessitera une heure de repos, tout simplement.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Pâte à Crêpe 1kg de Farine

Il ne vous faudra pas moins d'un kilo de farine pour obtenir une pâte à crêpes qui régalera de nombreux gourmands ! Comptez au minimum deux heures de repos au frais pour votre pâte avant de faire cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude.

  • Préparation : 10 min

Baguette avec Levure Chimique

Cette pâte à pain se prépare sans levure de boulanger et ne demande aucun pétrissage. Une simple levure chimique suffit pour réaliser de bonnes baguettes qui seront dévorées dès la sortie du four. Temps de repos : 1 heure et demie.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 40 min

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