Pâte à Tarte Farine Sarrasin

Recette Pâte à Tarte Farine Sarrasin


Réalisez une pâte à tarte sans gluten grâce à l'association de farines de sarrasin et de riz. Elle vous permettra de profiter de toutes les tartes de votre choix et ne demandera que 30 minutes de repos.

Préparation : 3 min

Cuisson : 0 min

Total : 3 min


150 g de farine de sarrasin
50 g de farine de riz complet
8 cl d'eau filtrée
8 cl d'huile d'olive
1/2 c. à café de sel marin


1. Dans une jatte, Versez la farine de sarrasin, la farine de riz complet et le sel.

2. Remuez bien pour que les ingrédients s'éparpillent. Versez ensuite l'huile et mélangez.

3. Incorporez l'eau en travaillant la pâte à l'aide de vos mains et formez une boule homogène.

4. Réfrigérez-la 30 minutes avant de l'abaisser sur un plan de travail fariné. Placez-la ensuite dans votre plat à tarte recouvert d'un papier de cuisson.





Pâte à Pain avec Levure Chimique

Pour ceux qui n'aiment pas le goût qui est parfois laissé par la levure de boulanger, cette recette de pâte à pain se fait avec de la levure chimique et nécessitera une heure de repos, tout simplement.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Pâte à Crêpe 1kg de Farine

Il ne vous faudra pas moins d'un kilo de farine pour obtenir une pâte à crêpes qui régalera de nombreux gourmands ! Comptez au minimum deux heures de repos au frais pour votre pâte avant de faire cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude.

  • Préparation : 10 min

Baguette avec Levure Chimique

Cette pâte à pain se prépare sans levure de boulanger et ne demande aucun pétrissage. Une simple levure chimique suffit pour réaliser de bonnes baguettes qui seront dévorées dès la sortie du four. Temps de repos : 1 heure et demie.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 40 min

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