Pâte à Tarte Maïzena

Recette Pâte à Tarte Maïzena


Apprenez à préparer une excellente pâte à tarte à base de maïzena ou comment se faire plaisir en mangeant un bon dessert réalisé avec une pâte légère et souple. Un plaisir à faire et surtout à déguster.

Préparation : 10 min

Cuisson : 0 min

Total : 10 min


140 g de Maïzena
70 g de farine de riz
5 c. à soupe d'huile
2 oeufs
1 pincée de sel
De l'eau


1. Dans un grand saladier, mélangez les farines (Maïzena, farine de riz) et formez un petit cratère sur le dessus.

2. Déposez la pincée de sel et les 5 cuillères à soupe d'huile dans le trou et mélangez à nouveau avant de refaire un petit puits.

3. Cassez les oeufs dans la dépression et commencez à travailler la pâte à la main. Pétrissez ainsi jusqu'à obtenir un ensemble homogène. N'hésitez pas à ajouter de l'eau si vous estimez que la pâte est trop sèche. Mais attention, si elle doit être bien souple, elle ne doit pas être collante.

4. Une fois que la pâte forme une belle boule, farinez votre plan de travail et étalez-la avant de foncer votre moule à tarte.





Pâte à Pain avec Levure Chimique

Pour ceux qui n'aiment pas le goût qui est parfois laissé par la levure de boulanger, cette recette de pâte à pain se fait avec de la levure chimique et nécessitera une heure de repos, tout simplement.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Pâte à Crêpe 1kg de Farine

Il ne vous faudra pas moins d'un kilo de farine pour obtenir une pâte à crêpes qui régalera de nombreux gourmands ! Comptez au minimum deux heures de repos au frais pour votre pâte avant de faire cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude.

  • Préparation : 10 min

Baguette avec Levure Chimique

Cette pâte à pain se prépare sans levure de boulanger et ne demande aucun pétrissage. Une simple levure chimique suffit pour réaliser de bonnes baguettes qui seront dévorées dès la sortie du four. Temps de repos : 1 heure et demie.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 40 min

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