Pâte à Tarte Orion

Recette Pâte à Tarte Orion


La margarine Orion est une excellente alternative au beurre. Elle est donc très utile en cuisine et spécialement dans la pâtisserie. Découvrez-ici comment réaliser une belle pâte à tarte qui fera saliver les gourmands, comme les gourmandes.

Préparation : 15 min

Cuisson : 0 min

Total : 15 min


250 g de margarine Orion
1 verre d'eau
500 g de farine
2 pincées de sel


1. Sortez la margarine Orion du réfrigérateur au plus tôt afin qu'elle ramollisse au maximum.

2. Déposez les 500 grammes de farine sur un plan de travail.

3. Ajoutez le sel et mélangez en formant une sorte de volcan (monticule surmonté d'un cratère).

4. Versez l'eau dans le cratère puis mélangez jusqu'à incorporation complète.

5. Ajoutez la margarine Orion à l'ensemble sans arrêter de pétrir. Vous devez travailler la pâte ainsi jusqu'à avoir une boule homogène, souple et légèrement élastique mais surtout pas collante.

6. Comme vous le feriez pour une pâte feuilletée, étalez la pâte et repliez-la plusieurs fois sur elle-même en étalant à nouveau à chaque fois.

7. Déposez la pâte ainsi obtenue sur une plaque et laissez reposer une nuit complète au réfrigérateur.





Pâte à Pain avec Levure Chimique

Pour ceux qui n'aiment pas le goût qui est parfois laissé par la levure de boulanger, cette recette de pâte à pain se fait avec de la levure chimique et nécessitera une heure de repos, tout simplement.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Baguette avec Levure Chimique

Cette pâte à pain se prépare sans levure de boulanger et ne demande aucun pétrissage. Une simple levure chimique suffit pour réaliser de bonnes baguettes qui seront dévorées dès la sortie du four. Temps de repos : 1 heure et demie.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 40 min

Pâte à Crêpe 1kg de Farine

Il ne vous faudra pas moins d'un kilo de farine pour obtenir une pâte à crêpes qui régalera de nombreux gourmands ! Comptez au minimum deux heures de repos au frais pour votre pâte avant de faire cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude.

  • Préparation : 10 min

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