Faites l'unanimité à l'heure du goûter avec cette pâte à tartiner au chocolat noir Côte d'or. Extrêmement facile à préparer avec de la pâte de noisette, de l'huile et du sirop d'agave, vous étalerez une douceur digne des plus grandes marques.
100 g de chocolat noir à 70% de cacao Côte d'or
25 g de pâte de noisette pure
40 g d'huile de pépins de raisin
2 c. à soupe de sirop d'agave en poudre
1. Concassez le chocolat en petits carrés, déposez-les dans un pot de confiture vide, et insérez le tout dans une casserole au bain-marie.
2. Laissez chauffer à feu doux, et brassez fréquemment le chocolat pour faciliter sa dissolution.
3. Dès que le chocolat est parfaitement fondu, joignez la pâte de noisette, arrosez avec l'huile de pépin de raisin, et touillez soigneusement pour que le mélange ne déborde pas.
4. Lorsque les éléments ont bien fusionné ensemble, incorporez les 2 c. à soupe de poudre de sirop d'agave, mélangez à nouveau pour bien l'intégrer au reste, et vissez le couvercle.
5. Patientez que la préparation refroidisse suffisamment avant de la conserver directement dans un endroit sec.