Pâte à Tartiner Diététique

Recette Pâte à Tartiner Diététique


Plus besoin de culpabiliser quand on a envie d'une douceur sucrée ! Faites-vous plaisir sans complexe en préparant vous-même cette pâte à tartiner diététique maison. Sans sucre et au fromage blanc allégé, tout est light dans cette pâte légère et délicieuse.

Préparation : 10 min

Cuisson : 5 min

Total : 15 min


50 g de chocolat noir à 70% de cacao
30 g de poudre d'amande
30 g de poudre de noisette
2 c. à soupe de fromage blanc à 0% de MG
40 ml de lait écrémé
1 c. à soupe de sirop d’agave


1. Cassez le chocolat en petits morceaux et faites-le fondre avec le lait écrémé à feu très doux dans une casserole. Vous pouvez aussi utiliser le bain-marie ou le four à micro-ondes. Réservez une fois l'ensemble fondu et homogène.

2. Mélangez la poudre d'amande et la poudre de noisette dans un récipient puis ajoutez le fromage blanc allégé et le sirop d'agave. Attention, une cuillère à soupe de sirop suffit car son pouvoir sucrant est plus fort que celui du sucre. Incorporez ensuite le chocolat et le lait fondus et toujours un peu chauds et remuez à la spatule pour obtenir une pâte onctueuse et lisse.

3. Versez dans un récipient de type pot à confiture et placez au frais pour que la pâte durcisse.





Pâte à Pain avec Levure Chimique

Pour ceux qui n'aiment pas le goût qui est parfois laissé par la levure de boulanger, cette recette de pâte à pain se fait avec de la levure chimique et nécessitera une heure de repos, tout simplement.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Pâte à Crêpe 1kg de Farine

Il ne vous faudra pas moins d'un kilo de farine pour obtenir une pâte à crêpes qui régalera de nombreux gourmands ! Comptez au minimum deux heures de repos au frais pour votre pâte avant de faire cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude.

  • Préparation : 10 min

Baguette avec Levure Chimique

Cette pâte à pain se prépare sans levure de boulanger et ne demande aucun pétrissage. Une simple levure chimique suffit pour réaliser de bonnes baguettes qui seront dévorées dès la sortie du four. Temps de repos : 1 heure et demie.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 40 min

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