Pâte à Tartiner Duo

Recette Pâte à Tartiner Duo


Amusez-vous à dessiner des vagues dans un pot avec une pâte à tartiner en duo de chocolat. Il vous suffira de confectionner 2 pâtes différentes avec votre Thermomix et de les rassembler dans un seul et même pot refermable.

Préparation : 10 min

Cuisson : 0 min

Total : 10 min


400 g + 400 g de lait concentré sucré
200 g de chocolat blanc spécial dessert
30 g de beurre demi-sel
200 g de chocolat praliné spécial dessert
100 g de chocolat noir spécial dessert
40 g d'huile de noisette
1 pincée de sel


1. Déposez dans la cuve de votre robot Thermomix le chocolat blanc concassé, arrosez-le avec 400 g de lait concentré, joignez le beurre salé, et lancez un programme de 4 minutes à vitesse mijotage à 60°C.

2. Une fois que le cycle est achevé, videz la préparation soigneusement, et insérez-la dans un bol.

3. Jetez ensuite les carrés de chocolat noir et praliné, mouillez-les avec l'huile de noisette et le reste de lait concentré, et saupoudrez le tout de sel.

4. Lancez un réglage mijotage à 60°C durant 4 minutes, puis brassez le mélange à la fin avec la spatule, et relancez à nouveau pendant 3 minutes à 60°C toujours en mijotage.

5. Débarrassez le bol de votre Thermomix dans un récipient, alternez une couche de blanc et une couche de noir dans un pot refermable, et conservez-le au frais.





Pâte à Pain avec Levure Chimique

Pour ceux qui n'aiment pas le goût qui est parfois laissé par la levure de boulanger, cette recette de pâte à pain se fait avec de la levure chimique et nécessitera une heure de repos, tout simplement.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Pâte à Crêpe 1kg de Farine

Il ne vous faudra pas moins d'un kilo de farine pour obtenir une pâte à crêpes qui régalera de nombreux gourmands ! Comptez au minimum deux heures de repos au frais pour votre pâte avant de faire cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude.

  • Préparation : 10 min

Baguette avec Levure Chimique

Cette pâte à pain se prépare sans levure de boulanger et ne demande aucun pétrissage. Une simple levure chimique suffit pour réaliser de bonnes baguettes qui seront dévorées dès la sortie du four. Temps de repos : 1 heure et demie.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 40 min

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