Pour être certain d'obtenir le meilleur chocolat possible dans votre recette de pâte à tartiner, utilisez du chocolat pâtissier noir de la marque Nestlé. Plus prononcée en chocolat qu'en noisettes, vous allez adorer.
120 g de chocolat pâtissier noir Nestlé
125 g de noisettes en poudre
2 c. à café d'arôme de vanille
1 c. à café de café soluble
3 c. à café d'huile de tournesol
2 c. à soupe de sucre en poudre
1 pincée de sel
1. Cassez le chocolat pâtissier en carrés et déposez-le dans un saladier. Portez au bain-marie en veillant à ne pas mettre d'eau dans le chocolat et à ne pas le laisser brûler.
2. Profitez-en pour mixer les noisettes en poudre jusqu'à ce que vous obteniez une pâte. Versez l'huile, l'arôme de vanille, le sucre, le sel et le café soluble dans le bol du robot.
3. Mixez à nouveau et lorsque votre pâte devient lisse, arrêtez le robot et ajoutez le chocolat noir fondu à l'aide d'une cuillère en bois. Si votre pâte est trop difficile à travailler, ajoutez un trait de lait tiède.