Tout petit, vous apprendrez à votre bébé à prendre des repas sains et équilibrés. En associant une délicieuse purée de courgette cuite au Babycook à des petites pâtes alphabet enrobées de beurre fondu, votre mission sera remplie. L'ajout de parmesan de bonne qualité apportera une touche gourmande et naturellement salée qui éveillera déjà ses papilles.
1/2 verre de pâtes alphabet
1 courgette
Un peu de parmesan fraîchement râpé
1 c. à café de beurre
1. Portez une casserole remplie d'eau à frémissement. Puis dès que l'eau bout, versez les pâtes en pluie tout en remuant et laissez-les cuire durant 9 minutes.
2. Profitez du temps de cuisson des pâtes pour laver la courgette, pelez-la et détaillez-la en morceaux. Déposez-les ensuite dans votre Babycook et lancez la cuisson en niveau deux.
3. Quand la courgette est cuite, mixez-la avec un fond d'eau de cuisson de façon à ce que le mélange soit de bonne consistance et réservez.
4. Sortez votre morceau de parmesan, élimez-le finement en fonction de la quantité voulue et mettez-le de côté dans un bol.
5. A la fin de la cuisson des pâtes, débarrassez-les de l'excédent d'eau, incorporez le beurre et mélangez avec précaution pour ne pas en faire de la bouillie.
6. Dans une assiette creuse, versez la bouillie de courgette d'un côté et les pâtes de l'autre, saupoudrez de copeaux de parmesan toute la surface de l'assiette, laissez-les fondre doucement et servez.