Pâte Brisée Diététique

Recette Pâte Brisée Diététique


Allégez vos plats tout en vous faisant plaisir avec cette recette de pâte brisée diététique à base de yaourt nature. Prête en seulement 10 minutes, il vous suffira de la faire reposer 30 minutes au frais pour l'utiliser.

Préparation : 10 min

Cuisson : 0 min

Total : 10 min


150 g de farine
40 g de yaourt nature
1 oeuf
Sel


1. Dans un robot culinaire classique, versez la farine, le yaourt, l'oeuf entier et le sel. Mélangez 1 minute à vitesse moyenne jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

2. Lorsqu'elle se détache des bords, formez une boule et réfrigérez-la pendant 30 minutes.

3. Votre pâte est prête. Abaissez-la avec un rouleau à pâtisserie après avoir fleuré votre plan de travail et placez-la dans un plat à tarte avant de la garnir. Vous pourrez alors l'enfourner pour la faire cuire.





Pâte à Pain avec Levure Chimique

Pour ceux qui n'aiment pas le goût qui est parfois laissé par la levure de boulanger, cette recette de pâte à pain se fait avec de la levure chimique et nécessitera une heure de repos, tout simplement.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Pâte à Crêpe 1kg de Farine

Il ne vous faudra pas moins d'un kilo de farine pour obtenir une pâte à crêpes qui régalera de nombreux gourmands ! Comptez au minimum deux heures de repos au frais pour votre pâte avant de faire cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude.

  • Préparation : 10 min

Baguette avec Levure Chimique

Cette pâte à pain se prépare sans levure de boulanger et ne demande aucun pétrissage. Une simple levure chimique suffit pour réaliser de bonnes baguettes qui seront dévorées dès la sortie du four. Temps de repos : 1 heure et demie.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 40 min

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