Pâte Brisée Kenwood

Recette Pâte Brisée Kenwood


Pour faire une délicieuse tarte, il vous faut une bonne pâte brisée ! Réalisable grâce au robot Kenwood, cette recette nécessite un temps de repos de 30 minutes et sera parfaite pour un dessert ou un goûter réussi.

Préparation : 10 min

Cuisson : 0 min

Total : 10 min


175 g de farine
85 g de beurre
45 ml d'eau froide
1 pincée de sel


1. Coupez le beurre en morceaux puis placez le batteur K sur votre robot.

2. Dans le bol, mettez la farine, le beurre ainsi que le sel et actionnez votre appareil à vitesse 2 pendant quelques minutes jusqu'à obtenir un mélange semblable à de la chapelure.

3. Maintenez le pétrissage en versant petit à petit l'eau pour former une pâte lisse et homogène.

4. Farinez votre plan de travail et déposez la pâte dessus.

5. Travaillez-la légèrement, façonnez une boule puis enroulez-la dans du film alimentaire et laissez-la reposer pendant 30 minutes au réfrigérateur.

6. Il ne vous reste plus qu'à l'étaler et à la garnir à votre convenance avant de la cuire.





Pâte à Pain avec Levure Chimique

Pour ceux qui n'aiment pas le goût qui est parfois laissé par la levure de boulanger, cette recette de pâte à pain se fait avec de la levure chimique et nécessitera une heure de repos, tout simplement.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Baguette avec Levure Chimique

Cette pâte à pain se prépare sans levure de boulanger et ne demande aucun pétrissage. Une simple levure chimique suffit pour réaliser de bonnes baguettes qui seront dévorées dès la sortie du four. Temps de repos : 1 heure et demie.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 40 min

Pâte à Crêpe 1kg de Farine

Il ne vous faudra pas moins d'un kilo de farine pour obtenir une pâte à crêpes qui régalera de nombreux gourmands ! Comptez au minimum deux heures de repos au frais pour votre pâte avant de faire cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude.

  • Préparation : 10 min

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