Pâte Brisée Kitchenaid

Recette Pâte Brisée Kitchenaid


Grâce à cette recette de pâte brisée, vous pourrez réaliser de très bonnes tartes sucrées ou salées avec simplement quelques ingrédients et un robot Kitchen1id. Cette pâte a quand même besoin de 30 minutes pour bien reposer.

Préparation : 10 min

Cuisson : 0 min

Total : 10 min


200 g de farine
100 g de beurre froid
2 c. à soupe d'eau glacée
2 c. à soupe de sucre glace
1 c. à café de jus de citron
1 oeuf
1/4 de c. à café de sel


1. Coupez le beurre en morceaux puis à part, battez votre oeuf.

2. Dans le bol de votre robot KitchenAid, déposez la farine, le sel ainsi que le sucre glace, uniquement si vous prévoyez une garniture sucrée.

3. Ajoutez ensuite le beurre et faites tourner votre robot à vitesse 2 jusqu'à obtenir une texture ressemblant à de la chapelure.

4. A ce stade, incorporez le jus de citron, l'eau glacée et l'oeuf battu puis laissez malaxer quelques minutes.

5. Farinez votre plan de travail et lorsque votre pâte est bien lisse, déposez-la dessus.

6. Travaillez-la légèrement afin de former une boule que vous enroulerez dans du film alimentaire.

7. Faites reposer pendant 30 minutes au réfrigérateur.

8. Il ne vous reste plus qu'à étaler votre pâte brisée et à la garnir selon vos goûts avant de la passer au four.





Pâte à Gaufre 2 Personnes

Vous souhaitez surprendre votre moitié avec un petit-déjeuner en amoureux ? Sortez votre appareil à gaufre et apprenez à confectionner une pâte maison pour 2 personnes. Un régal dès le réveil, ou pour le goûter.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 30 min

Pâte à Choux sans Oeuf

Si vous avez une cruelle envie de choux mais que vous n'avez pas d'oeufs chez vous, optez pour cette recette de pâte à choux. Idéale pour un goûter ou un dessert, cette pâte nécessite tout de même 30 minutes de repos.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

Pâte à Crêpe Tefal

Voici une recette de pâte à crêpes spécialement conçue pour un appareil multi-crêpes party de Tefal. Très rapide à réaliser, cette pâte nécessite cependant une heure au minimum de repos avant la cuisson de vos crêpes.

  • Préparation : 5 min

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