Pâte Brisée Thermomix 3300

Recette Pâte Brisée Thermomix 3300


Le Thermomix 3300 a plus d'un tour dans son sac, et vous permet de réaliser bien des recettes en quelques instants, comme cette pâte brisée simple et délicate. Toutes les tartes salées ou sucrées seront à votre portée.

Préparation : 10 min

Cuisson : 25 min

Total : 35 min


150 g de farine
65 ml d'eau
50 g de beurre bien froid
Sel


1. Versez la farine dans le bol du Thermomix 3300 et ajoutez-y une pincée de sel, même pour réaliser une tarte sucrée.

2. Coupez le beurre et ajoutez les morceaux sur la farine puis amalgamez le tout en lançant la fonction Turbo pendant 3 secondes.

3. Complétez avec l'eau et placez l'appareil sur la fonction Epi pour 1 minute, afin de former une boule.

4. Abaissez aussitôt la pâte sur votre plan de travail fariné et formez un grand rond pour foncer votre moule.

5. Garnissez-le selon vos envies et enfournez dans le four préchauffé à 190°C, pendant 25 à 35 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés.





Pâte à Pain avec Levure Chimique

Pour ceux qui n'aiment pas le goût qui est parfois laissé par la levure de boulanger, cette recette de pâte à pain se fait avec de la levure chimique et nécessitera une heure de repos, tout simplement.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Baguette avec Levure Chimique

Cette pâte à pain se prépare sans levure de boulanger et ne demande aucun pétrissage. Une simple levure chimique suffit pour réaliser de bonnes baguettes qui seront dévorées dès la sortie du four. Temps de repos : 1 heure et demie.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 40 min

Pâte à Crêpe 1kg de Farine

Il ne vous faudra pas moins d'un kilo de farine pour obtenir une pâte à crêpes qui régalera de nombreux gourmands ! Comptez au minimum deux heures de repos au frais pour votre pâte avant de faire cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude.

  • Préparation : 10 min

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