Pâte Sablée 1 Personne

Recette Pâte Sablée 1 Personne


Voici une recette de pâte sablée pour une personne : vous pouvez ainsi facilement multiplier les quantités par le nombre de gourmands à rassasier. Réalisez fonds de tarte et biscuits à partir de cette recette !

Préparation : 10 min

Cuisson : 0 min

Total : 10 min


125 g de farine
60 g de beurre
60 g de sucre semoule
1/2 oeuf
vanille


1. Versez le sucre dans un saladier. Ajoutez la vanille au sucre : il s'agit d'extraire les grains de la gousse à l'aide d'une pointe de couteau.

2. Détaillez le beurre en petits dés et ajoutez-le au sucre : travaillez les deux ensemble à la main.

3. Quand vous obtenez une substance homogène, versez la totalité de la farine en saupoudrant doucement. Ajoutez encore la moitié d'un oeuf battu dans un bol.

4. Travaillez le tout du bout des doigts jusqu'à obtenir cette fameuse consistance sableuse. Évitez de trop travaillez la pâte : il s'agit juste de l'homogénéiser.

5. Disposez la pâte sur un plan de travail et écrasez-la à plusieurs reprise de la paume de votre main. Réalisez ensuite une boule que vous emballez dans du film transparent et placez au réfrigérateur.

6. Après deux heures de repos, vous pouvez étalez et garnir votre pâte : le temps de repos l'aura rendu moins friable. Manipulez-la tout de même avec précaution.





Pâte à Gaufre 2 Personnes

Vous souhaitez surprendre votre moitié avec un petit-déjeuner en amoureux ? Sortez votre appareil à gaufre et apprenez à confectionner une pâte maison pour 2 personnes. Un régal dès le réveil, ou pour le goûter.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 30 min

Pâte à Choux sans Oeuf

Si vous avez une cruelle envie de choux mais que vous n'avez pas d'oeufs chez vous, optez pour cette recette de pâte à choux. Idéale pour un goûter ou un dessert, cette pâte nécessite tout de même 30 minutes de repos.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

Pâte à Crêpe Tefal

Voici une recette de pâte à crêpes spécialement conçue pour un appareil multi-crêpes party de Tefal. Très rapide à réaliser, cette pâte nécessite cependant une heure au minimum de repos avant la cuisson de vos crêpes.

  • Préparation : 5 min

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