Pâte Sablée 2 Personnes

Recette Pâte Sablée 2 Personnes


Inutile d'attendre d'avoir une ribambelle d'invités pour vous préparer une délicieuse tarte. Cette recette de pâte sablée est prévue pour deux personnes, idéale pour un dîner en tête à tête. A vous d'imaginer la garniture.

Préparation : 30 min

Cuisson : 20 min

Total : 50 min


125 g de farine
60 g de beurre
2 jaunes d'oeuf
30 g de sucre
30 ml d'eau
15 g de cacao sans sucre


1. Séparez les blancs des jaunes délicatement et mettez les blancs de côté (vous pouvez les congeler sans risque pour les utiliser plus tard).

2. Mélangez au fouet les jaunes avec le sucre pour former une mousse blanche sur le dessus, et ajoutez la moitié de l'eau pour allonger le mélange.

3. En parallèle, coupez le beurre en dés et incorporez-le dans la farine avec vos mains pour obtenir une poudre épaisse.

4. Tamisez le cacao et ajoutez-le à ce mélange de beurre et de farine en continuant à malaxer vigoureusement.

5. Formez un puits avec la farine et versez-y les oeufs battus avec le sucre, puis travaillez avec une cuillère ou avec vos mains.

6. Quand la pâte est homogène, formez une boule en l'humidifiant si nécessaire avec le reste de l'eau pour qu'elle soit malléable.

7. Divisez la boule en deux et étalez chaque partie pour remplir deux petits moules individuels recouverts de papier cuisson.

8. Enfournez les tartelettes dans le four préchauffé à 180°C et laissez-les cuire un quart d'heure environ, vides ou pleines selon votre choix de garniture.





Pâte à Gaufre 2 Personnes

Vous souhaitez surprendre votre moitié avec un petit-déjeuner en amoureux ? Sortez votre appareil à gaufre et apprenez à confectionner une pâte maison pour 2 personnes. Un régal dès le réveil, ou pour le goûter.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 30 min

Pâte à Choux sans Oeuf

Si vous avez une cruelle envie de choux mais que vous n'avez pas d'oeufs chez vous, optez pour cette recette de pâte à choux. Idéale pour un goûter ou un dessert, cette pâte nécessite tout de même 30 minutes de repos.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

Pâte à Crêpe Tefal

Voici une recette de pâte à crêpes spécialement conçue pour un appareil multi-crêpes party de Tefal. Très rapide à réaliser, cette pâte nécessite cependant une heure au minimum de repos avant la cuisson de vos crêpes.

  • Préparation : 5 min

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