Pâte Sablée Francine

Recette Pâte Sablée Francine


Pour réaliser une très bonne pâte sablée, suivez cette recette utilisant de la farine Francine et quelques ingrédients basiques. Cette recette est vraiment très facile et rapide à faire, alors qu'attendez-vous ? Cette pâte nécessite 1 heure de repos.

Préparation : 10 min

Cuisson : 0 min

Total : 10 min


250 g de farine de blé Francine
125 g de beurre
100 g de sucre en poudre
1 oeuf
1 pincée de sel


1. Découpez votre beurre en petits morceaux. Pour vous faciliter la tâche dans le pétrissage, laissez-le à température ambiante quelques instants.

2. Prenez un saladier et mettez à l'intérieur la farine Francine, le sel et le sucre en poudre.

3. Ajoutez ensuite le beurre et l'oeuf puis travaillez votre pâte à la main.

4. Lorsque votre pâte est bien lisse, faites une boule et enveloppez-la de film alimentaire.

5. Mettez votre boule de pâte au frigo pendant 1 heure puis sortez-la 20 minutes avant de l'étaler. Elle va alors remonter doucement en température.

6. Il ne vous reste plus qu'à la garnir comme vous le souhaitez et à la faire cuire.





Pâte à Pain avec Levure Chimique

Pour ceux qui n'aiment pas le goût qui est parfois laissé par la levure de boulanger, cette recette de pâte à pain se fait avec de la levure chimique et nécessitera une heure de repos, tout simplement.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Baguette avec Levure Chimique

Cette pâte à pain se prépare sans levure de boulanger et ne demande aucun pétrissage. Une simple levure chimique suffit pour réaliser de bonnes baguettes qui seront dévorées dès la sortie du four. Temps de repos : 1 heure et demie.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 40 min

Pâte à Crêpe 1kg de Farine

Il ne vous faudra pas moins d'un kilo de farine pour obtenir une pâte à crêpes qui régalera de nombreux gourmands ! Comptez au minimum deux heures de repos au frais pour votre pâte avant de faire cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude.

  • Préparation : 10 min

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