Pâte Sablée Quiche

Recette Pâte Sablée Quiche


Improvisez une quiche en quelques minutes grâce à cette recette de pâte sablée idéale. Vous devrez la laisser reposer une heure, le temps de préparer le reste avant de déguster en famille ou entre amis.

Préparation : 15 min

Cuisson : 25 min

Total : 40 min


150 g de farine
75 g de beurre salé
1 oeuf


1. Déposez l'ensemble de la farine dans un saladier et coupez-y le beurre en dés.

2. Mélangez le tout à la main afin d'obtenir une pâte sableuse épaisse et homogène.

3. Creusez un trou au centre de cette poudre et cassez-y l'oeuf avant de continuer à malaxer.

4. Travaillez la pâte obtenue en la pressant pour pouvoir former une boule.

5. Enveloppez-la dans du film étirable ou placez-la dans une boîte hermétique pour laisser poser une heure au réfrigérateur.

6. Abaissez ensuite à 5 millimètres au rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné.

7. Déplacez la pâte dans un moule à tarte en veillant à ne pas la casser et remplissez avec votre préparation de quiche.

8. Placez le tout dans le four chaud et laissez cuire 25 minutes au moins à 190°C.





Pâte à Pain avec Levure Chimique

Pour ceux qui n'aiment pas le goût qui est parfois laissé par la levure de boulanger, cette recette de pâte à pain se fait avec de la levure chimique et nécessitera une heure de repos, tout simplement.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Pâte à Crêpe 1kg de Farine

Il ne vous faudra pas moins d'un kilo de farine pour obtenir une pâte à crêpes qui régalera de nombreux gourmands ! Comptez au minimum deux heures de repos au frais pour votre pâte avant de faire cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude.

  • Préparation : 10 min

Baguette avec Levure Chimique

Cette pâte à pain se prépare sans levure de boulanger et ne demande aucun pétrissage. Une simple levure chimique suffit pour réaliser de bonnes baguettes qui seront dévorées dès la sortie du four. Temps de repos : 1 heure et demie.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 40 min

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