La pâte sablée permet de faire de délicieuses tartes sucrées mais aussi salées. Grâce à cette recette, vous allez apprendre à réaliser une pâte sablée très facilement et très rapidement. La pâte a quand même besoin de reposer pendant 30 minutes.
250 g de farine
125 g de beurre mou
1 c. à soupe d'eau
1 pincée de sel
1 oeuf
1. Prenez votre beurre et coupez-le en morceaux.
2. Dans un saladier, déposez la farine et le sel puis incorporez les morceaux de beurre et mélangez à la main.
3. Lorsque votre pâte ressemble à du sable, ajoutez l'eau et l'oeuf et pétrissez pendant quelques minutes.
4. Quand vous avez obtenu une texture lisse et homogène, formez une boule de pâte et enveloppez-la de film alimentaire.
5. Faites reposer votre pâte pendant 30 minutes au frigo.
6. Ensuite, étalez votre pâte avec un rouleau à pâtisserie puis placez-la dans un plat à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
7. Il ne vous reste plus qu'à garnir votre tarte et à la faire cuire.