Pâte Sablée Salée

Recette Pâte Sablée Salée


La pâte sablée permet de faire de délicieuses tartes sucrées mais aussi salées. Grâce à cette recette, vous allez apprendre à réaliser une pâte sablée très facilement et très rapidement. La pâte a quand même besoin de reposer pendant 30 minutes.

Préparation : 10 min

Cuisson : 0 min

Total : 10 min


250 g de farine
125 g de beurre mou
1 c. à soupe d'eau
1 pincée de sel
1 oeuf


1. Prenez votre beurre et coupez-le en morceaux.

2. Dans un saladier, déposez la farine et le sel puis incorporez les morceaux de beurre et mélangez à la main.

3. Lorsque votre pâte ressemble à du sable, ajoutez l'eau et l'oeuf et pétrissez pendant quelques minutes.

4. Quand vous avez obtenu une texture lisse et homogène, formez une boule de pâte et enveloppez-la de film alimentaire.

5. Faites reposer votre pâte pendant 30 minutes au frigo.

6. Ensuite, étalez votre pâte avec un rouleau à pâtisserie puis placez-la dans un plat à tarte et piquez le fond avec une fourchette.

7. Il ne vous reste plus qu'à garnir votre tarte et à la faire cuire.





Pâte à Pain avec Levure Chimique

Pour ceux qui n'aiment pas le goût qui est parfois laissé par la levure de boulanger, cette recette de pâte à pain se fait avec de la levure chimique et nécessitera une heure de repos, tout simplement.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Pâte à Crêpe 1kg de Farine

Il ne vous faudra pas moins d'un kilo de farine pour obtenir une pâte à crêpes qui régalera de nombreux gourmands ! Comptez au minimum deux heures de repos au frais pour votre pâte avant de faire cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude.

  • Préparation : 10 min

Baguette avec Levure Chimique

Cette pâte à pain se prépare sans levure de boulanger et ne demande aucun pétrissage. Une simple levure chimique suffit pour réaliser de bonnes baguettes qui seront dévorées dès la sortie du four. Temps de repos : 1 heure et demie.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 40 min

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