Vous adorez les tartes mais vous devez faire attention à votre ligne ? Ne vous inquiétez pas, cette recette va vous permettre de faire une pâte sablée sans sucre, idéale pour ne plus culpabiliser devant son assiette.
250 g + 100 g de farine de blé
12,5 cl d'huile d'olive
1 pincée de sel
1 oeuf
1/2 verre d'eau
1. Prenez un saladier et mettez-y votre oeuf dedans. Ajoutez le sel et mélangez.
2. Incorporez ensuite 250 g de farine et mélangez avec les mains.
3. Versez l'huile d'olive et travaillez votre pâte jusqu'à obtenir une texture bien lisse.
4. Maintenant, rajoutez le reste de farine ainsi qu'un peu d'eau et travaillez encore votre pâte pendant quelques minutes. Formez une boule lorsque la pâte vous le permet.
5. Il ne vous reste plus qu'à étaler votre pâte, à choisir la garniture et à la faire cuire.