Pâtes Alphabet au Lait

Recette Pâtes Alphabet au Lait


A partir de 12 mois, le petit palais de votre enfant apprécie de plus en plus les nouveautés en termes de goût. Pour cette préparation, vous prendrez soin de faire cuire les pâtes alphabet directement dans du lait infantile que vous mélangerez avec du jambon mouliné, du beurre et une pincée de gruyère.

Préparation : 5 min

Cuisson : 10 min

Total : 15 min


3 c. à soupe de pâtes alphabet
20 cl de lait 2ème âge
30 g de jambon blanc
1 noix de beurre doux
1 pincée de gruyère


1. Versez le lait infantile dans une petite casserole, incorporez les petites pâtes dans le liquide et déposez votre casserole sur le feu.

2. Portez le mélange à frémissement à feu vif, sans cesser de brasser avec un fouet.

3. Dès que la préparation bouillonne, diminuez la température et laissez mijoter 3 minutes supplémentaires. N'oubliez pas de remuer fréquemment et de rallonger avec un peu de lait si besoin.

4. Retirez la casserole du feu et déposez une assiette dessus pour la couvrir.

5. En parallèle, prenez soin de bien hacher le jambon avec un mixeur pour bébé, puis joignez-le aux pâtes.

6. Agrémentez avec une noix de beurre, saupoudrez de fromage râpé et mélangez une nouvelle fois.

7. Laissez refroidir un instant pour ne pas brûler bébé et servez.





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