Pâtes au Basilic et à la Tomate

Recette Pâtes au Basilic et à la Tomate


Cuisinez une recette simplissime et savoureuse en un minimum de temps. Vous napperez délicieusement vos pâtes avec de la crème fraîche, du basilic frais et du parmesan, et agrémenterez le tout avec de la tomate fraîche, pour un chaud/froid exquis.

Préparation : 5 min

Cuisson : 10 min

Total : 15 min


400 g de pâtes
4 tomates
Basilic frais
Crème fraîche
Parmesan
Sel
Poivre


1. Remplissez une casserole avec un bon volume d'eau, salez-la et portez-la à ébullition.

2. En parallèle, passez les tomates sous l'eau claire, séchez-les soigneusement et débitez-les en petits dés réguliers.

3. Plongez ensuite les pâtes dans l'eau frémissante, faites-les cuire le temps nécessaire selon les instructions et versez-les dans un égouttoir.

4. Rincez rapidement le basilic, essuyez-le avec du papier absorbant et émincez-le très finement.

5. Déposez vos pâtes bien essorées dans la casserole initiale, mouillez-les avec la crème et saupoudrez-les de parmesan et de basilic ciselé.

6. Remuez tous les ingrédients ensemble pour bien diffuser les arômes, assaisonnez-les avec le sel et le poivre selon vos attentes et mélangez à nouveau.

7. Servez vos pâtes bien enrobées avec des cubes de tomates fraîches et savourez-les sans attendre.





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  • Préparation : 1 min
  • Cuisson : 2 min
  • Total : 3 min

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  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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