Pâtes au Pesto et Poulet

Recette Pâtes au Pesto et Poulet


Découvrez les pâtes au poulet et au pesto, cette préparation qui donnera un goût exceptionnel à votre plat. Avec une poignée de pignons de pin et de parmesan, vous réunissez tous les ingrédients d'une recette italienne délicieuse.

Préparation : 5 min

Cuisson : 15 min

Total : 20 min


225 g de pâtes courtes
150 g de pesto de votre choix
315 g de médaillons de poulet
Pignons de pin
1 oignon
Parmesan
Sel
Poivre


1. Portez un volume d'eau salée à ébullition afin d'y faire cuire les pâtes al dente selon les instructions sur le paquet puis préchauffez le grill du four à 180°C.

2. Epluchez puis détaillez l'oignon en brunoise afin de le faire rissoler dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez le poulet émincé et laissez colorer en remuant.

3. Egouttez vos pâtes puis ajoutez-les hors du feu au poulet avec le pesto. Assaisonnez de sel et de poivre selon vos goûts puis remuez jusqu'à tout enduire.

4. Transvasez le mélange dans un plat à gratin, parsemez de pignons de pin et de parmesan puis passez au four pendant 5 minutes. Une fois que les pignons sont légèrement dorés, c'est prêt. Servez chaud.




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