Pâtes au Pesto et Saumon

Recette Pâtes au Pesto et Saumon


Apprenez à faire des pâtes au pesto et au saumon en toute simplicité avec cette recette au bon goût de basilic, de pignons de pin, d'huile d'olive, d'ail et de champignons. Un classique italien dans votre assiette.

Préparation : 15 min

Cuisson : 15 min

Total : 30 min


250 g de pâtes
175 g de pesto
120 g de saumon fumé
140 g de champignons frais
50 g de concentré de tomate
1 oignon haché
1 gousse d'ail pilée
1 cas de basilic frais
2 cas d'huile d'olive
6 cas d'eau


1. Portez un volume d'eau salée à ébullition afin d'y faire cuire les pâtes al dente selon les instructions sur le paquet. Epluchez et hachez l'ail et l'oignon puis émincez les champignons.

2. Faites revenir l'oignon, l'ail et les champignons dans un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Versez ensuite le concentré de tomate avec le pesto et ajoutez le basilic ciselé au préalable.

3. Mouillez avec l'eau et ajoutez le saumon fumé morcelé. Poursuivez la cuisson pendant 10 minutes à petit feu et égouttez vos pâtes afin de les dresser dans des assiettes. Nappez de sauce et servez sans attendre.





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  • Préparation : 1 min
  • Cuisson : 2 min
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  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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