Voici une recette toute simple de pâtes accommodées d'une sauce onctueuse au thon et aux champignons. Vous la préparerez rapidement avec des ingrédients basiques toujours prêts à vous dépanner pour sublimer vos repas.
250 g de pâtes
1 petite boîte de thon
1 petite boîte de champignons
1/2 oignon
10 cl de crème fraîche liquide
huile d'olive
sel
poivre
1. Dans une casserole, portez de l'eau salée à frémissement et plongez-y les pâtes en suivant les instructions de cuisson inscrites sur le paquet.
2. Pelez l'oignon, taillez-le en fines lamelles et faites-le fondre à feu modéré dans un filet d'huile d'olive, sans oublier de le brasser régulièrement avec une spatule.
3. Lorsque l'aromate est bien fondant et translucide, incorporez le thon et les champignons égouttés au préalable dans une passoire et remuez une nouvelle fois.
4. Mouillez avec la crème, mélangez à nouveau puis assaisonnez à votre guise avant de baisser le feu pour laisser réduire la préparation quelques minutes.
5. Dès que les pâtes sont cuites, versez-les dans une passette et transvasez-les ensuite dans la sauce onctueuse et légèrement épaissie.
6. Brassez avec délicatesse tous les éléments afin de bien enrober les pâtes et servez sans attendre.