Pâtes aux Courgettes et Crevettes

Recette Pâtes aux Courgettes et Crevettes


Des pâtes, des courgettes et des crevettes, un mélange original pour un plat simple et rapide à cuisiner. Une recette parfaite lorsque l'on reçoit du monde chez soi. Très peu d'ingrédients sont nécessaires pour cette recette haute en couleurs.

Préparation : 20 min

Cuisson : 15 min

Total : 35 min


1 paquet de pâtes
2 courgettes
200 g de crevettes
2 grosses gousses d'ail
Huile d'olive
Parmesan râpé
Sel
Poivre


1. Passez vos courgettes sous l'eau froide afin de les nettoyer puis retirez les deux extrémités. Avec un économe, réalisez des lanières de courgettes en prenant bien soin de ne pas arriver au coeur des courgettes et leurs pépins. Epluchez et émincez vos gousses d'ail.

2. Prenez une grande casserole, remplissez-la d'eau chaude et faites-la bouillir. Quand l'eau est frémissante, plongez vos pâtes à l'intérieur et ajoutez une pincée de sel. Laissez cuire vos pâtes selon le temps de cuisson noté sur le paquet.

3. Pendant ce temps, versez un peu d'huile dans un wok et faites dorer vos crevettes. Retirez-les et déposez l'ail et les courgettes à la place.

4. Laissez quelques minutes à feu vif puis remettez les crevettes dans le wok, salez, poivrez et prolongez la cuisson d'encore quelques minutes.

5. Egouttez vos pâtes et déposez-les dans le wok. Mélangez puis servez en saupoudrant de parmesan râpé.





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  • Préparation : 1 min
  • Cuisson : 2 min
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  • Cuisson : 20 min
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