Dans la musculation, il y a la sèche et la prise de masse, qui ont chacune un régime alimentaire différent. Dans le cadre de cette dernière, dégustez de délicieuses pâtes bolognaise pour ceux qui ont adopté cette hygiène de vie.
300 g de pâtes au blé complet
350 g de viande hachée à 5% de matières grasses
140 g de concentré de tomates
1/2 oignon rouge
25 cl d'eau
Basilic sec
Sel
Poivre
1. Epluchez et émincez la moitié d'un oignon rouge afin de le faire dorer avec la viande dans une sauteuse sans matières grasses ajoutées. En fin de cuisson, versez l'eau pour mouiller l'ensemble.
2. Ajoutez également le concentré de tomate avec le basilic et assaisonnez de sel et de poivre. Remuez et laissez réduire jusqu'à ce que votre bolognaise soit épaisse.
3. Portez un volume d'eau salée à ébullition afin d'y faire cuire les pâtes al dente selon les instructions sur le paquet, puis égouttez-les. Dressez dans des assiettes, nappez de sauce et servez chaud.