Pates Carbonara Mozzarella

Recette Pates Carbonara Mozzarella


Voici une recette gourmande et fraîche pour un repas convivial. Apprenez à cuisiner cette variante de pâtes à la carbonara, accompagnée de mozzarella. Simple et rapide à réaliser, ce plat est parfait lorsque vous manquez de temps pour cuisiner.

Préparation : 15 min

Cuisson : 15 min

Total : 30 min


200 g de pâtes
250 g de mozzarella cuisson
20 cl de crème fraîche épaisse
150 g de lardons


1. Portez un grand volume d'eau à ébullition et ajoutez du gros sel.

2. Faites suer les lardons dans une sauteuse à feu vif, sans ajout de matière grasse. Remuez pour éviter qu'ils n'accrochent puis versez la crème lorsqu'ils sont légèrement grillés.

3. Plongez les pâtes dans la casserole d'eau bouillante. Préférez une cuisson al dente, puis égouttez-les. Mettez votre four à préchauffer à 180°C.

4. Versez les pâtes dans un saladier et nappez-les de sauce. Remuez bien pour que la sauce enrobe le tout. Dans un plat à gratin, disposez la moitié des pâtes.

5. Hachez finement la mozzarella spéciale cuisson puis placez les tranches sur les pâtes du plat à gratin.

6. Versez le restant de pâtes puis recouvrez d'une deuxième couche de mozzarella. Faites cuire au four pendant 15 minutes en surveillant la cuisson et servez.





Pâtes au Saumon Fumé sans Crème Fraîche

Cuisinez une assiette savoureuse de pâtes aux petits pois et saumon fumé. Subtilement assaisonné, ce plat sera également léger puisque qu'il se réalisera sans crème fraîche. Une proposition qui ravira toute la famille en un temps record !

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 20 min

Vermicelle au Micro-onde

Vous avez besoin d'agrémenter une soupe de légumes avec des vermicelles cuits rapidement ? Cette recette propose une cuisson en 2 minutes au micro-ondes pour vous faciliter la vie. Les pâtes sont cuites, à vous de jouer !

  • Préparation : 1 min
  • Cuisson : 2 min
  • Total : 3 min

Pâtes Carbonara 10 Personnes

Vous allez recevoir beaucoup de monde ? Pas de panique ! Cette recette de pâtes carbonara pour 10 personnes vous permettra de combler tous les appétits en un temps de préparation record ! Prévoyez une grande cocotte pour accueillir votre plat.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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