Quelle recette Pâtes Fraîches recherchez-vous parmi nos 124 recettes ?
Optimisez votre machine à pain et utilisez-la pour confectionner un mélange idéal pour les pâtes fraîches. A base de semoule de blé dur, vous obtiendrez une préparation lisse et homogène que vous devrez façonner et détailler à votre guise.
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 5 min
- Total : 35 min
En panne d'inspiration ? Pas de problème ! Le super robot KitchenAid vous vient en aide pour préparer de délicieuses pâtes fraiches. Utilisez aussi le robot pour vous aider dans la réalisation de la sauce d'accompagnement.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 15 min
- Total : 30 min
Réalisez vos propres pâtes fraîches maison, à l'aide de la machine à pâte Kenwood ! Voici une recette très simple, et très rapide, pour de délicieuses pâtes fraîches aromatisées aux épinards. Raviolis, tagliatelles, lasagnes... décidez quelle forme leurs donner !
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 5 min
- Total : 35 min
Les recettes de pâtes maison sont souvent proposées avec des oeufs, pourtant une autre recette tout aussi traditionnelle existe, et est encore plus simple puisqu'elle ne comprend qu'un véritable ingrédient : la farine.
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 5 min
- Total : 25 min
Réussissez vos pâtes fraîches maison en utilisant votre robot Kenwood pour gérer votre pâte. Une fois les ingrédients bien pétris, il ne vous restera plus qu'à tailler vos pâtes en toute simplicité, en vue d'un contentement gustatif certain.
- Préparation : 40 min
- Cuisson : 5 min
- Total : 45 min
Réalisez des pâtes fraîches à la farine de riz pour les intolérants au gluten. Mélangée à de la farine de sarrasin pour la consistance, vous allez adorer cette nouvelle façon de consommer sain. Laissez reposer quelques heures.
- Préparation : 40 min
- Cuisson : 5 min
- Total : 45 min
Le robot culinaire Thermomix vous aide à réaliser vos repas quotidiens, y compris les pâtes fraîches. En voici d'ailleurs la recette ! Prévoyez un temps de repos de 2 heures pour obtenir une pâte optimale.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 10 min
- Total : 25 min
Réalisez des pâtes fraîches à l'épeautre, cette céréale proche du blé au petit goût de noix qui apportera son lot de saveurs inédites à votre table. Avec un repos d'environ 1 heure, votre plat sera parfait !
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 5 min
- Total : 35 min
On vous a offert une machine à pâtes dont vous ne savez pas vraiment quoi faire ? Osez vous lancer avec cette recette très simple, qui vous permettra de réaliser différents types de pâtes fraiches maison selon l'humeur, après une petite heure de repos.
- Préparation : 50 min
- Cuisson : 4 min
- Total : 54 min
Les robots culinaires sont d'une aide précieuse quand on est pressé ou pas très sûre de ses capacités culinaires ! Voici donc une recette vous permettant de faire des pâtes fraiches au robot. Pas d'erreur possible dans le pétrissage !
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 8 min
- Total : 18 min
Cuisinez italien et authentique en réalisant des tortellini frais à l'aide d'une machine à pâte qui vous permettra d'obtenir un résultat tout en finesse. Vous farcirez vos cercles de pâte avec une garniture au choix avant de les pocher rapidement.
- Préparation : 200 min
- Cuisson : 5 min
- Total : 205 min
Cette préparation de pâtes fraiches marie semoule de blé dur et farine de blé. Si vous n'êtes pas familier du façonnage maison, cette recette vous guide pas à pas. Prévoir un temps de repos entre 45 minutes et 1 heure.
- Préparation : 50 min
- Cuisson : 5 min
- Total : 55 min
Vous pourrez confectionner vos pâtes fraîches sans oeuf simplement avec diverses farines, de la semoule de blé dur et de l'eau citronnée. Après 30 minutes de pause, vous abaisserez la pâte avec un laminoir et dégusterez de succulentes pâtes Vegan.
- Préparation : 60 min
- Cuisson : 5 min
- Total : 65 min
La truffe sublimera un simple plat de pâtes fraîches, le transformant en un mets d'exception. Vous la ferez infuser la veille dans un peu de crème et obtiendrez une assiette élégante au goût subtil et parfumé.
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 5 min
- Total : 10 min
Vous disposez d'un robot pâtissier ? Saviez-vous qu'il vous est possible de réaliser des pâtes fraîches grâce à votre robot ? Cette recette vous montre étape par étape comment vous y prendre. C'est tout simple !
Si vous êtes amateur de pâtes fraîches, prenez le temps de les réaliser vous-même, assisté d'une machine électrique. Vous obtiendrez alors un résultat fondant et savoureux ! Prévoyez une heure de repos pour un résultat optimal.
Une recette de pâtes fraiches rien de plus classique, oui mais elles sont ici prévues pour les personnes intolérantes au gluten. Rapides à préparer et aussi bonnes que les pâtes au blé.
- Préparation : 25 min
- Cuisson : 10 min
- Total : 35 min
Quel plaisir que de préparer soi-même sa pâte pour faire de très bonnes pâtes fraiches maison. Ne croyez pas que ce soit compliqué et long, au contraire ! De plus ici, pas besoin de laminoir.
Pour faire de merveilleuses pâtes maison qui raviront même les allergiques au gluten, voici une recette dans laquelle vous pouvez utiliser de la farine de riz, qui ne contient pas de gluten, à la différence de la farine de blé.
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 10 min
- Total : 40 min
Faire ses pâtes soi-même, c'est particulièrement facile et cela ne nécessite que peu d'ingrédients. De plus, les pâtes fraîches sont bien meilleures. Bien que demandant un temps de repos d'au moins 30 minutes, il est possible de réaliser n'importe quelle pâte selon ses goûts.