Pâtes Froides Tomates Séchées

Recette Pâtes Froides Tomates Séchées


Régalez vos hôtes à l'occasion d'un dîner estival avec une salade à l'accent méditerranéen ! En mélangeant des pâtes froides, des tomates séchées et autres ingrédients gorgés de soleil, vous dégusterez une assiette pleine de pep's.

Préparation : 15 min

Cuisson : 10 min

Total : 25 min


500 g de pâtes
200 g de tomates séchées à l'huile d'olive
200 g de feta
125 g d'olives noires à la grecque
1 concombre
1 poivron rouge
Pesto


1. Portez de l'eau salée à frémissement et immergez les pâtes dans le bain bouillonnant. Laissez-les cuire le temps nécessaire.

2. En parallèle, taillez la feta et les tomates séchées en petits cubes réguliers. Pelez ensuite le concombre, rincez le poivron et épépinez-les avant de les débiter en petits cubes.

3. Dénoyautez à présent les olives, détaillez-les en petites tranches et versez les pâtes cuites dans une passoire.

4. Aspergez-les d'eau fraîche, insérez-les dans une jatte puis incorporez les légumes, les tomates et les olives en morceaux ainsi que le fromage grec. Brassez avec précaution tous les ingrédients et ajoutez le pesto.

5. Brassez une nouvelle fois la préparation afin de bien diffuser l'assaisonnement, couvrez le saladier d'un film alimentaire et placez-le au réfrigérateur pendant quelques minutes avant de servir.

6. Si vous n'êtes pas fan de pesto, choisissez une autre sauce comme une vinaigrette à l'huile d'olive par exemple.





Pâtes au Saumon Fumé sans Crème Fraîche

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  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 20 min

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  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 20 min

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  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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