Quelle recette Pâtisson recherchez-vous parmi nos 149 recettes ?
Ces petits pâtissons au vinaigre aromatisé ne posent aucune difficulté de préparation. Deux heures de repos dans le sel sont nécessaires... et trois semaines d'attente avant la dégustation avec de la charcuterie ou du rosbif froid. Prévoyez des bocaux d'une contenance de 500 g qu'il est nécessaire d'ébouillanter avant utilisation. Le caoutchouc doit être absolument sans défaut.
- Préparation : 25 min
- Cuisson : 12 min
- Total : 37 min
Découvrez sans plus attendre cette recette de pâtissons préparés en brochettes et cuits au barbecue, qui conviendra tout à fait à un régime végétalien. Vous en rehausserez les saveurs d'une marinade à base d'huile d'olive, relevée d'ail, de vinaigre balsamique, de persil et de tomates séchées.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 10 min
- Total : 25 min
Cette recette vous permettra de préparer facilement du pâtisson à la vapeur, que vous ferez cuire à l'autocuiseur. Vous l'agrémenterez simplement de menthe fraîche au moment de vous en délecter, seul ou en accompagnement de viandes ou de poissons.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 15 min
- Total : 30 min
Votre four à micro-ondes sera un allié de choix afin de vous aider à réaliser la base de cette recette de pâtissons farcis d'une préparation à base de thon et de crabe. Pour ce faire, laissez-vous guider par ces quelques étapes simples qui vous permettront de vous en régaler.
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 15 min
- Total : 35 min
Ces petits pâtissons, simplement revenus avec de l'ail et du persil, constituent un plat de légumes original et savoureux. Les pâtissons utilisés doivent avoir un diamètre maximal de 12 cm. Une recette facile et peu calorique pour accompagner les grillades de l'été !
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 10 min
- Total : 25 min
Le pâtisson est réputé pour avoir un goût très léger qu'il est souvent nécessaire de relever avec des aromates et des épices. Imprégnés d'une marinade et grillés à la plancha, comme dans cette recette, ils prennent une texture fondante, pleine de parfums délicieux. Comptez une demi-heure de marinade avant de les faire griller.
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 15 min
- Total : 35 min
Le pâtisson est un légume qui peut tout aussi bien s'apprécier chaud ou froid. La preuve dans cette recette, qui vous permettra de préparer du pâtisson agrémenté de vinaigrette, que vous servirez accompagné de feuilles de laitue.
Cette recette simple vous permettra de préparer de savoureux pickles de pâtisson confits au vinaigre, qui agrémenteront avec brio charcuteries et viandes froides en remplacement des traditionnels cornichons. Veillez à laisser dégorger vos pâtissons pendant une nuit dans du gros sel avant de les mettre en bocaux.
Le pâtisson est un légume qui peut tout autant s'apprécier cru que cuit. La preuve dans cette recette, dans laquelle vous l'associerez à des carottes et de l'avocat, le tout rehaussé d'huile d'olive, de vinaigre balsamique et agrémenté de noisettes pilées.
Voici une recette qui vous permettra de préparer du pâtisson blanc au four, que vous accompagnerez de pommes de terre, de lardons et d'oignon, le tout gratiné au gruyère râpé. Ce plat s'apprécie bien chaud dès sa sortie du four.
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 30 min
- Total : 50 min
Votre Thermomix vous aidera à réaliser une purée de pâtisson, que vous agrémenterez de pommes de terre, d'ail et de lait. Cette onctueuse purée s'apprécie bien chaude, que ce soit seule ou en accompagnement de viandes.
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 26 min
- Total : 36 min
Découvrez une autre façon de consommer du pâtisson dans cette recette, qui vous permettra de le préparer sous forme de frites ! Cette variante, que vous accompagnerez d'escalopes de dinde ravira sans nul doute les plus récalcitrants tant elle est savoureuse.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 15 min
- Total : 30 min
La saveur du pâtisson est si subtile qu'elle se prête à des associations étonnantes. Ce cake, sans matière grasse, en est un parfait exemple. Léger, moelleux, il peut être dégusté en dessert ou pour les petits creux au cours de la journée.
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 30 min
- Total : 50 min
Cette recette propose une déclinaison bien appétissante des pâtes au gruyère ! La crème fraîche et la chair fondante des pâtissons s'associent parfaitement à la texture plus ferme des lardons et des pâtes cuites "al dente". Un plat complet pour un repas vite prêt !
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 25 min
- Total : 45 min
L'ile Maurice s'invite à votre table le temps d'une salade au pâtisson, préparée d'après une recette mauricienne. Vous y combinerez de la chair de pâtisson, des carottes, des oignons et les oeufs durs, que vous relèverez de vinaigrette.
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 20 min
- Total : 40 min
Cette recette vous permettra de préparer des bocaux de pâtisson façon pickles. Pour cela vous en associerez la chair à des haricots verts, des poivrons et des oignons grelots, le tout mariné dans une préparation à base de vinaigre, rehaussée d'épices. Les proportions de cette recette sont conçues pour environ cinq bocaux.
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 5 min
- Total : 35 min
Ce gratin de pâtisson au thon et à la feta est une merveille ! Beaucoup de goût et de fondant pour un plat dont la réalisation ne pose pas de difficulté ! Prévoyez cette recette en plat principal d'un repas léger.
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 40 min
- Total : 60 min
Ces tranches de pâtisson panées sont croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur. Une gourmandise que vous pouvez servir avec une viande grillée ou pour agrémenter un apéritif. La friture apporte quelques calories... compensées par la légèreté du pâtisson !
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 16 min
- Total : 31 min
Les saveurs aigres-douces de cette poêlée de pâtisson vous séduiront dès la première bouchée. Vous en combinerez la chair à des carottes, de l'oignon, du poivron et du poireau, le tout agrémenté d'une savoureuse sauce aux saveurs sucrées et salées.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 15 min
- Total : 30 min
Retrouvez la saveur du fromage de chèvre dans cette recette de pâtisson farci d'un mélange de buche de chèvre, de chorizo et de ciboulette. Privilégiez de petits pâtissons afin de dresse ce plat en portions individuelles.
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 10 min
- Total : 30 min