Paupiette de Porc Facile

Recette Paupiette de Porc Facile


Cette recette de paupiette de porc facile est idéale pour les débutantes ou les pressées, est simple et très rapide à réaliser. Elle sera délicieuse avec un riz parfumé nature, des tagliatelles fraîches au beurre ou une purée de pommes de terre maison parfumée à l'huile de truffe.

Préparation : 15 min

Cuisson : 60 min

Total : 75 min


4 paupiette de porc
1 barquette de lardons fumés
4 tomates découpées en dés
1 oignon blanc finement émincé
1 verre à liqueur de vin blanc sec
1 branche de thym
1 c. à soupe de maïzena
1 verre d'eau
1 feuille de laurier
beurre
sel
poivre


1. Dans une cocotte, faire dorer les paupiettes dans un peu de beurre.

2. Lorsqu'elles sont rôties sur toutes les faces, ajouter l'oignon émincé, puis faire caraméliser en remuant régulièrement.

3. Ajouter ensuite les lardons fumés et mélanger.

4. Verser le vin blanc en remuant et raclant le fond de la cocotte pour décoller les sucs de cuisson.

5. A ébullition, ajouter les tomates en dés, puis la maïzena diluée dans le verre d'eau.

6. Assaisonner de sel et de poivre, ajouter les aromates, puis couvrir.

7. Laisser mijoter à feu doux une heure avant de servir bien chaud.





Sauté de Porc au Vin Blanc

Le sauté de porc au vin blanc est une recette qui plaira à toute la famille. Elle fera également le bonheur des cuisinières novices car elle est très simple à réaliser. C'est un plat qui peut être préparé à l'avance et réchauffé à la dernière minute. Il se marie très bien avec un riz blanc ou une purée de pomme de terre.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Poulet sans Four

Préparer un poulet sans four est vraiment très facile. Si votre four a rendu l'âme, cette recette vous permettra de déguster un poulet rôti aux herbes, préparé simplement dans une cocotte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 60 min

Osso Bucco de Veau à l'Italienne

Délicatement parfumée aux agrumes, cette recette d'osso bucco de veau à l'italienne réveillera les papilles des gourmets les plus exigeants. Sa cuisson lentement mijotée révélera toutes les saveurs de l'Italie, pour le plus grand plaisir des gourmands. Délicieuse avec une purée de pommes de terre, des pâtes fraîches ou même un risotto.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 90 min
  • Total : 110 min

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