Paupiette de Porc Facile

Recette Paupiette de Porc Facile


Cette recette de paupiette de porc facile est idéale pour les débutantes ou les pressées, est simple et très rapide à réaliser. Elle sera délicieuse avec un riz parfumé nature, des tagliatelles fraîches au beurre ou une purée de pommes de terre maison parfumée à l'huile de truffe.

Préparation : 15 min

Cuisson : 60 min

Total : 75 min


4 paupiette de porc
1 barquette de lardons fumés
4 tomates découpées en dés
1 oignon blanc finement émincé
1 verre à liqueur de vin blanc sec
1 branche de thym
1 c. à soupe de maïzena
1 verre d'eau
1 feuille de laurier
beurre
sel
poivre


1. Dans une cocotte, faire dorer les paupiettes dans un peu de beurre.

2. Lorsqu'elles sont rôties sur toutes les faces, ajouter l'oignon émincé, puis faire caraméliser en remuant régulièrement.

3. Ajouter ensuite les lardons fumés et mélanger.

4. Verser le vin blanc en remuant et raclant le fond de la cocotte pour décoller les sucs de cuisson.

5. A ébullition, ajouter les tomates en dés, puis la maïzena diluée dans le verre d'eau.

6. Assaisonner de sel et de poivre, ajouter les aromates, puis couvrir.

7. Laisser mijoter à feu doux une heure avant de servir bien chaud.





Sauté de Porc au Vin Blanc

Le sauté de porc au vin blanc est une recette qui plaira à toute la famille. Elle fera également le bonheur des cuisinières novices car elle est très simple à réaliser. C'est un plat qui peut être préparé à l'avance et réchauffé à la dernière minute. Il se marie très bien avec un riz blanc ou une purée de pomme de terre.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Filet Mignon de Porc au Four à la Moutarde

Le filet mignon de porc au four à la moutarde est copieux et plutôt facile à préparer. Ce plat simple au prix modéré conviendra à tous, même aux enfants, et sera donc parfaitement adapté à un repas en famille. Il pourra avantageusement être accompagné de flageolets.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 75 min
  • Total : 95 min

Côtelette d'Agneau à la Poêle

La recette suivante peut être réalisée au quotidien sans la moindre difficulté. Elle est très indiquée pour les familles nombreuses. Le déboursement d’une importante somme d’argent pour la préparer n’est en aucun cas requis. De plus, sa préparation ne dure que quelques minutes. Ce plat dont il est question ici n’est autre que la cotelette d’agneau à la poele.

  • Préparation : 3 min
  • Cuisson : 7 min
  • Total : 10 min

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