Paupiette de Veau Facile

Recette Paupiette de Veau Facile


Voici une recette de paupiette de veau facile à réaliser, elle est accompagnée d'un délicieux jus de cuisson et de champignons. Une recette qui sera appréciée par tous vos convives, petits et grands ! A servir tout simplement avec des pâtes ou du riz. Bon appétit !

Préparation : 15 min

Cuisson : 60 min

Total : 75 min


4 paupiette de veau
1 boite de champignons de Paris
3 échalotes
30cl de bouillon de légume
50g de farine
1 c. à soupe de crème fraiche
un peu de beurre
sel
poivre


1. Peler les échalotes et les émincer finement.

2. Dans une sauteuse, faire fondre un peu de beurre, et faire revenir les échalotes pour qu'elles deviennent translucides.

3. Dans une grande assiette, disposer la farine et passer les paupiettes de veau dedans.

4. Disposer les paupiettes dans la sauteuse pour les faire colorer sur toutes les faces.

5. Ajouter le bouillon et poursuivre la cuisson, sauteuse fermée, durant 45 minutes.

6. Incorporer la crème fraîche et les champignons égouttés.

7. Saler et poivrer à votre convenance.

8. Porter à ébullition durant 2 minutes tout en mélangeant.

9. En fin de cuisson, retirer les fils des paupiettes de veau.

10. Servir les paupiettes bien chaudes accompagnées de jus de cuisson et des champignons.





Sauté de Porc au Vin Blanc

Le sauté de porc au vin blanc est une recette qui plaira à toute la famille. Elle fera également le bonheur des cuisinières novices car elle est très simple à réaliser. C'est un plat qui peut être préparé à l'avance et réchauffé à la dernière minute. Il se marie très bien avec un riz blanc ou une purée de pomme de terre.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Poulet sans Four

Préparer un poulet sans four est vraiment très facile. Si votre four a rendu l'âme, cette recette vous permettra de déguster un poulet rôti aux herbes, préparé simplement dans une cocotte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 60 min

Osso Bucco de Veau à l'Italienne

Délicatement parfumée aux agrumes, cette recette d'osso bucco de veau à l'italienne réveillera les papilles des gourmets les plus exigeants. Sa cuisson lentement mijotée révélera toutes les saveurs de l'Italie, pour le plus grand plaisir des gourmands. Délicieuse avec une purée de pommes de terre, des pâtes fraîches ou même un risotto.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 90 min
  • Total : 110 min

Copyright © 2001-2020 Recettesdecuisine.com SARLCookies