Penne à la Viande Hachée

Recette Penne à la Viande Hachée


Soyez efficace et concoctez une assiette de penne à la viande et à la tomate. Il vous suffira de faire revenir du boeuf haché avec des oignons, de les arroser avec de la sauce tomate prête à l'emploi, et de les assaisonner copieusement avec diverses herbes avant de faire mitonner le tout. Un minimum de temps passé pour un maximum de saveurs à partager.

Préparation : 15 min

Cuisson : 25 min

Total : 40 min


450 g de penne
450 g de boeuf haché
700 ml de sauce tomate
1 oignon haché
2 c. à soupe de persil frais
1 c. à café de feuilles d'origan
Sel
Poivre noir


1. Jetez la viande hachée dans une poêle très chaude, et faites-la rissoler parfaitement de façon à la colorer en totalité tout en mélangeant souvent avec une cuillère en bois.

2. Débarrassez la graisse de cuisson rendue, incorporez les brisures d'oignon et laissez-les fondre quelques minutes.

3. Mouillez avec la sauce tomate, parsemez le persil et l'origan et mélangez à nouveau.

4. Assaisonnez avec le sel et le poivre selon vos goûts et laissez mitonner la préparation durant une dizaine de minutes.

5. En parallèle, remplissez une marmite avec de l'eau salée et portez-la à frémissement afin de plonger les penne pour une cuisson parfaite conformément aux instructions.

6. Dès que les penne sont al dente, versez-les dans un égouttoir et réservez-les dans un saladier à couvert.

7. Goûtez votre sauce, rectifiez si besoin et répandez-la sur vos pâtes encore chaudes. Mélangez délicatement les ingrédients et servez sans tarder.





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