Ces penne à la dinde vont plaire à tout le monde. Une recette avec peu de gras, pas de gluten, pas de produits laitiers ni d'oeufs. Idéal pour ceux qui auraient des allergies alimentaires. Un plat simple et rapide à préparer.
500 g de penne de riz
1,5 l d'eau
500 g de dinde
3 carottes
1 oignon
1 poivron vert
30 ml d'huile d'olive
Sel
Poivre
1. Prenez les carottes, l'oignon, le poivron vert et la dinde et découpez-les en petits morceaux.
2. Dans une grande casserole, mettez un peu d'huile et faites revenir les carottes, l'oignon et le poivron vert en remuant pour une cuisson homogène.
3. Ajoutez ensuite l'eau et la dinde puis mettez un couvercle et laissez mijoter pendant 10 minutes.
4. Incorporez les penne, un peu de sel et de poivre et remettez le couvercle. Laissez cuire jusqu'à ce que les pâtes soient molles.
5. Egouttez le tout et servez directement.