Cette recette vous permettra d'obtenir deux litres de Pina Colada, qui tomberont à point nommé pour un apéritif placé sous le signe de la convivialité. Préparerez idéalement votre cocktail la veille afin d'en apprécier pleinement les saveurs.
25 cl de rhum blanc
1 l de jus d'ananas
40 cl de lait de coco
50 cl de jus de banane
10 ml de vanille liquide
1 c. à café de cannelle en poudre
1 pincée de muscade
1. Versez le rhum et les jus de banane et d'ananas dans un saladier, ajoutez la vanille, la cannelle et la muscade, mélangez et réservez le saladier au frais pour une nuit.
2. Le lendemain, placez votre base de Pina Colada dans un blender, ajoutez-y le lait de coco, mixez le tout, transvidez votre cocktail dans le saladier et réservez-le au frais jusqu'au moment de servir.