Vous régalerez trente personnes des saveurs exotiques de cette Pina Colada, dont les proportions sont prévues pour trente personnes. Un mixeur est indispensable à la réalisation de ce cocktail afin d'obtenir la texture onctueuse escomptée.
6 l de jus d'ananas
120 cl de lait de coco
180 cl de rhum blanc
90 cl de rhum ambré
1,200 kg d'ananas
60 glaçons
1. Epluchez et détaillez l'ananas en morceaux. Déposez les glaçons dans un mixeur et mixez-les finement.
2. Ajoutez-y les morceaux d'ananas, les rhums, le lait de coco et le jus d'ananas, mixez le tout jusqu'à homogénéisation et transvidez votre Pina Colada dans un grand contenant avant de la répartir dans des verres.