La crème fraîche contenue dans cette Pina Colada lui apportera une texture épaisse et onctueuse, qui vous fera succomber de par sa douceur dès la première gorgée ! Privilégiez une crème épaisse afin d'obtenir la texture escomptée.
25 cl de crème fraîche
1/4 de litre de glace à l'ananas
25 cl de rhum blanc
40 cl de lait de coco
1 l de jus d'ananas
160 g d'ananas
1. Coupez l'ananas en morceaux et placez-les dans un blender. Ajoutez-y la crème fraîche, la glace, le rhum, le lait de coco et mixez le tout jusqu'à l'obtention d'une préparation onctueuse.
2. Transvidez votre base de Pina Colada dans un pichet, versez-y le jus d'ananas, répartissez votre cocktail dans des verres et servez aussitôt.