Vous obtiendrez une grande quantité de Pina Colada à la texture onctueuse en vous laissant guider par les quelques étapes de cette recette. Un mixeur ou un blender est indispensable à la réalisation de ce cocktail, à savourer bien frais.
5 l de jus d'ananas
1,25 de rhum blanc
2 l de lait de coco
2,5 l de jus de banane
5 cl d'extrait de vanille
5 bâtons de cannelle
Muscade
Glace Pilée
1. Versez le rhum dans un grand saladier, mélangez-le avec les jus d'ananas et de banane, l'extrait de vanille, les bâtons de cannelle et un peu de muscade à votre convenance.
2. Transvidez la préparation dans un blender, ajoutez-y le lait de coco, mixez le tout jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène et placez-la au frais pendant quelques heures.
3. Passez votre Pina Colada au chinois juste avant de la répartir dans des verres garnis de glace pilée.