Pintade

Quelle recette Pintade recherchez-vous parmi nos 224 recettes ?

Supreme de Pintade au Four

Une recette simple et efficace, pour ne pas se ruiner au moment de Noël, ou encore passer des heures dans la cuisine. La pintade au four se déguste accompagnée d'une purée ou encore de tagliatelles.

  • Préparation : 25 min
  • Cuisson : 70 min
  • Total : 95 min

Pintade dans Ultra Plus

Cette recette de pintade cuite en cocotte Tupperware Ultra Plus est idéale pour une cuisine diététique qui reste savoureuse et généreuse en sauce. Elle assure une volaille tendre et dorée sans ajout de matières grasses.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 75 min
  • Total : 85 min

Pintade Moelleuse

Rapide, facile, cette préparation de pintade est très moelleuse grâce au yaourt qui va imprégner les chairs et les rendre encore plus savoureuses. A servir accompagnée de pommes, de châtaignes grillées ou de tagliatelles.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 50 min

Pintade Grand Mère

Cette recette de pintade au four ne demande pas beaucoup de préparation. La cuisson en cocotte préserve le moelleux de la volaille qui prend la saveur du vin blanc et des champignons.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 75 min

Pintade Farcie aux Morilles et Armagnac

Cette recette qui s'appuie sur une farce déjà cuisinée est à la portée de tous. La chair de la pintade est assurée d'être fondante et parfumée grâce à la farce aux morilles et à l'armagnac.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 90 min
  • Total : 100 min

Supreme de Pintade au Cidre

La pintade et le cidre se marient de façon originale. Cette recette audacieuse ne vous décevra pas. N'hésitez pas à cuisiner ce plat avec des mets au goût acidulé, comme des pommes.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 75 min

Pintade Désossée Farcie

Une belle recette de pintade désossée, farcie de champignons, de marrons et de pommes, cuite au four avec une sauce goûteuse. Plaisir assuré pour l'amateur de cuisine comme pour le palais des convives.

  • Préparation : 40 min
  • Cuisson : 120 min
  • Total : 160 min

Pintade Cocotte Tupperware

Une recette de pintade farcie aux légumes adaptée à la cuisson en cocotte Tupperware anti-adhésive. La volaille est nourrie et parfumée de l'intérieur par les légumes qui lui apportent son succulent fondant.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 70 min

Pintade Farcie aux Marrons au Four

Une recette très gourmande de pintade longuement rôtie au four, farcie de viande et de marrons. Son jus de cuisson au vin blanc s'alliera à un accompagnement de pommes de terre ou de champignons.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 70 min
  • Total : 90 min

Pintade Thermomix

Vous appréciez les escalopes à la crème fraîche ? Vous allez adorer cette recette de pintade réalisée grâce au Thermomix. Une note forestière parfaite pour accompagner cette volaille de basse-cour.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 60 min

Supreme de Pintade à la Crème

La pintade n'aura jamais été si crémeuse et douce en bouche. Accompagnée d'une crème aux champignons, cette recette régalera petits et grands. Nous conseillons cette viande accompagnée de gnocchis et tomates cerises.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 70 min

Pintade Flambée au Whisky

Voici une recette de pintade à servir pour les fêtes. Simple à réaliser et rapide à cuire, elle est très savoureuse. Le whisky et le poivre vert parfument agréablement la viande.

  • Préparation : 40 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 75 min

Pintade Broche

Voici une recette de pintade au feu de bois à la fois rustique et estivale, dont les saveurs récompensent la patience du cuisinier. Ce plat séduit aussi par la flambée finale à l'armagnac.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 300 min
  • Total : 310 min

Pintade Farcie Fromage Blanc

Voilà une manière originale de cuisiner la pintade. La farce au fromage blanc et à la moutarde donne du moelleux à la volaille et la cuisson à l'étouffée avec les légumes la parfume délicieusement.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 100 min
  • Total : 130 min

Pintade Tupperware

La reine des basses-cours se fait dorer dans une cocotte Tupperware en baignant dans un lit de cognac et de fruits d'automne. Un délicieux mets qui se déguste sans faim.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 65 min
  • Total : 75 min

Pintade sans Matière Grasse

Si vous suivez un régime d'attaque pauvre en matière grasse, optez pour cette recette de pintade au bouillon safrané. Une viande simple et savoureuse qui s'accompagne avec des légumes du jardin et des petits pois.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 65 min
  • Total : 80 min

Pintade Wok

Le wok est un excellent appareil pour faire cuire une pintade et la rendre délicieuse et moelleuse à souhait. Émoustillée par le vin blanc et les épices, cette recette est inégalable.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 65 min

Pintade Tournebroche

L'été est de retour avec la bonne odeur des viandes grillées. Cette recette vous propose de faire rôtir une pintade sur le tournebroche tout en conservant son moelleux et sa délicatesse.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 300 min
  • Total : 310 min

Pintade Boursin

Cette recette gourmande de pintade farcie au Boursin est simple et rapide à réaliser. Séduisante et originale, elle convient à un repas de fête tout en nécessitant très peu de préparation.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 90 min
  • Total : 100 min

Pintade Pochée

Voici une façon originale de cuire la pintade. La cuisson pochée permet de rendre une viande délicate et moelleuse. Le safran apportera en outre une belle couleur dorée à la volaille. Servez-la accompagnée de haricots.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 55 min
  • Total : 70 min

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