Pintade au Chou Weight Watchers

Recette Pintade au Chou Weight Watchers


Essayez cette recette légère, idéale pour un régime, à base d'ingrédients simples et frais. Le chou fondant se marie très bien avec le bacon que vous pouvez remplacer par de la poitrine fumée.

Préparation : 30 min

Cuisson : 70 min

Total : 100 min


1 pintade
1 chou frisé
3 carottes
0,5 l de bouillon de volaille
75 g de bacon
2 brins de romarin
1 cuillère à café de gros sel
12 grains de poivre
ciboulette
sel
poivre


1. Faites bouillir de l'eau salée dans une casserole.

2. Détaillez le chou en lamelles après avoir ôté les côtes les plus coriaces.

3. Faites-le blanchir en le plongeant 5 minutes dans l'eau bouillante, puis passez-le sous l'eau froide et égouttez-le bien.

4. Préchauffez le four thermostat 7 (210°C).

5. Assaisonnez l'intérieur de la pintade avec du sel et du poivre et mettez-y un brin de romarin, puis mettez-la dans un plat et versez un filet d'huile d'olive dessus.

6. Enfournez trois quarts d'heure en l'arrosant de jus de cuisson de temps en temps et en retournant à mi-cuisson.

5. Épluchez et coupez les carottes en lamelles fines, et ciselez la ciboulette.

6 Dans une sauteuse, versez le bouillon de poule, puis ajoutez les carottes, le second brin de romarin et le bacon coupé en dés.

7. Lorsque cela commence à bouillonner, incorporez le chou, le sel et les grains de poivre puis prolongez la cuisson à feu doux une vingtaine de minutes.

8. Découpez la pintade en morceaux et ajoutez dans la sauteuse son jus de cuisson.

9. Servez la pintade, le chou et la sauce et ajoutez un peu de ciboulette sur le dessus pour une présentation soignée.





Sauté de Porc au Vin Blanc

Le sauté de porc au vin blanc est une recette qui plaira à toute la famille. Elle fera également le bonheur des cuisinières novices car elle est très simple à réaliser. C'est un plat qui peut être préparé à l'avance et réchauffé à la dernière minute. Il se marie très bien avec un riz blanc ou une purée de pomme de terre.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Côtelette d'Agneau à la Poêle

La recette suivante peut être réalisée au quotidien sans la moindre difficulté. Elle est très indiquée pour les familles nombreuses. Le déboursement d’une importante somme d’argent pour la préparer n’est en aucun cas requis. De plus, sa préparation ne dure que quelques minutes. Ce plat dont il est question ici n’est autre que la cotelette d’agneau à la poele.

  • Préparation : 3 min
  • Cuisson : 7 min
  • Total : 10 min

Filet Mignon de Porc au Four à la Moutarde

Le filet mignon de porc au four à la moutarde est copieux et plutôt facile à préparer. Ce plat simple au prix modéré conviendra à tous, même aux enfants, et sera donc parfaitement adapté à un repas en famille. Il pourra avantageusement être accompagné de flageolets.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 75 min
  • Total : 95 min

Copyright © 2001-2018 Recettesdecuisine.com SARLCookies