Pintade Cocotte Tupperware

Recette Pintade Cocotte Tupperware


Une recette de pintade farcie aux légumes adaptée à la cuisson en cocotte Tupperware anti-adhésive. La volaille est nourrie et parfumée de l'intérieur par les légumes qui lui apportent son succulent fondant.

Préparation : 10 min

Cuisson : 60 min

Total : 70 min


1 pintade vidée
2 tomates
1 oignon
10 cl de Whisky
2 gousses d'ail
2 cuillères à soupe d'huile


1. Préparez une grossière brunoise de tomates et d'oignons, à laquelle vous ajoutez l'ail finement haché.

2. Introduisez le mélange dans la pintade et reficelez les pattes pour enfermer la farce.

3. Huilez l'extérieur de la pintade et salez-la.

4. Préchauffez votre four à 200°C.

5. Placez la pintade dans une cocotte Tupperware (ou, à défaut, une cocotte en fonte avec de la matière grasse) et arrosez de whisky.

6. Couvrez et mettez à cuire dans un four pendant 1 heure (10 minutes de plus si vous utilisez une cocotte en fonte classique).

7. Servez votre pintade avec l'accompagnement de votre choix.





Poulet sans Four

Préparer un poulet sans four est vraiment très facile. Si votre four a rendu l'âme, cette recette vous permettra de déguster un poulet rôti aux herbes, préparé simplement dans une cocotte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 60 min

Cuisse de Canard à la Cocotte Minute

Vous souhaitez tester une façon originale de préparer la cuisse de canard ? Laissez-vous tenter par cette recette de cuisses de canard à la cocotte-minute, accompagnées de pommes de terre et cuisinées à l'huile de pépins de raisin.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 55 min

Souris d'Agneau à la Cocotte Minute

Cette recette de souris d'agneau à la cocotte minute est très facile et surtout très rapide à réaliser. Ce plat est parfait pour un dîner de dernière minute, et vos invités le dégusteront avec plaisir. Vous pourrez le servir avec un crumble de potimarron aux graines de courge, ou encore accompagné d'un gratin dauphinois ou de légumes verts.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 40 min

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