Pintade Weight Watchers

Recette Pintade Weight Watchers


Enfin une recette gourmande pour se faire plaisir sans enfreindre les règles imposées par le régime. Cette pintade au chou et à la bière est proposée dans les programmes des régimes de Weight Watchers.

Préparation : 20 min

Cuisson : 25 min

Total : 45 min


1 pintade de 800 g
1 petit chou vert
2 carottes
1 oignon
3 litres d'eau
10 cl de bière blonde
10 cl de bouillon de volaille
2 cuillères à café d'huile
1 branche de thym
1 feuille de laurier
1 poignée de baies de genièvre
1 pincée de sel
1 pincée de poivre


1. Versez l'huile dans une cocotte et faites cuire la pintade en la retournant pour la faire dorer sur toutes les faces.

2. Épluchez l'oignon et émincez-le.

3. Épluchez les carottes et coupez-les en lamelles.

4. Nettoyez le chou vert et détaillez-le en morceaux.

5. Remplissez une casserole d'eau que vous portez à ébullition.

6. Faites blanchir le chou pendant 5 minutes dans l'eau bouillonnante. Égouttez et réservez.

7. Ôtez la pintade de l'autocuiseur et réservez.

8. Faites revenir les oignons dans l'autocuiseur, puis ajoutez la moitié du chou et des carottes.

9. Dans un plat, disposez la volaille cuite sur le lit de légumes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

10. Déposez le reste de légumes ainsi que les baies de genièvre.

11. Arrosez avec la bière et le bouillon.

12. Fermez l'autocuiseur et patientez 20 minutes dès que la soupape tourne.

13. Sortez la pintade, découpez-la en morceaux et servez-la avec ses légumes.





Poulet sans Four

Préparer un poulet sans four est vraiment très facile. Si votre four a rendu l'âme, cette recette vous permettra de déguster un poulet rôti aux herbes, préparé simplement dans une cocotte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 60 min

Cuisse de Canard à la Cocotte Minute

Vous souhaitez tester une façon originale de préparer la cuisse de canard ? Laissez-vous tenter par cette recette de cuisses de canard à la cocotte-minute, accompagnées de pommes de terre et cuisinées à l'huile de pépins de raisin.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 55 min

Souris d'Agneau à la Cocotte Minute

Cette recette de souris d'agneau à la cocotte minute est très facile et surtout très rapide à réaliser. Ce plat est parfait pour un dîner de dernière minute, et vos invités le dégusteront avec plaisir. Vous pourrez le servir avec un crumble de potimarron aux graines de courge, ou encore accompagné d'un gratin dauphinois ou de légumes verts.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 40 min

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